Аксесуари до вакууматорів — це розхідники, без яких апарат не працює: пакети й плівка в рулонах. Тут є продукція Caso, Solis, Ardesto, Esperanza, Camry, Magio та інших брендів. Якщо шукаєте пакети для вакууматора або плівку для вакуумування, спершу визначте, як саме ви пакуєте продукти.
На що дивитись при виборі
Формат. Готові пакети зручні, коли розмір порцій однаковий: 16х23, 20х30, 25х35 см. Рулон (2,4; 3; 5 або 6 м) дає змогу відрізати рівно стільки, скільки потрібно під шматок м'яса чи рибину.
Розмір. Беріть із запасом: кілька сантиметрів іде на шов, а продукт не повинен впиратися в край.
Кількість в упаковці. Від 1 шт (зазвичай рулон) до 50 шт. Для щоденної заготівлі вигідніше брати великі набори, для пробного пакування вистачить 3–10 шт.
Тип пакета. Є звичайні, з zip-замком для багаторазового відкривання та стоячі для сипучого й рідкого. Для zip-варіантів перевіряйте, чи потрібен сумісний пристрій.
Найчастіша помилка — купити гладкі пакети. Для зовнішніх вакууматорів потрібна фактурна поверхня з каналами, інакше повітря відкачується погано. Друга помилка — не звірити ширину плівки із зоною запайки апарата. Третя — брати лише найдешевший варіант для тривалого зберігання в морозилці: перегляньте маркування на упаковці.
Якщо не впевнені, що підійде до вашої моделі, зателефонуйте менеджеру Enko за 0 800 331-332. Це безкоштовно.
Питання й відповіді
Чи підійдуть пакети іншого бренду до мого вакууматора?
Часто так, якщо пакет має фактурну поверхню, а ширина відповідає зоні запайки. Бренд важливіший для zip-пакетів та спеціальних систем, тож уточніть сумісність в описі товару.
Що краще: плівка в рулоні чи готові пакети?
Рулон економніший і гнучкіший, бо розмір добираєте самі, але один бік доведеться запаювати. Готові пакети швидші в роботі й зручні для однакових порцій.
Який розмір пакета обрати?
Для нарізки, сиру, ягід підійде 16х23 або 20х30 см. Для стейків, курячих філе й риби краще 25х35 см або рулон. Пакет має бути хоча б на 5–7 см довшим за продукт.
Чи можна використовувати пакети повторно?
Чисті сухі пакети після сухих продуктів часом використовують ще раз, відрізавши запаяний край. Після сирого м'яса чи риби краще брати новий пакет з гігієнічних міркувань.
Чи можна в таких пакетах готувати су-від або розморожувати?
Не всі пакети витримують нагрівання. Шукайте на упаковці позначки про температурну стійкість, придатність для морозильної камери чи варіння.
Ціна впала
