Млинки для спецій

Млинки для спецій потрібні, щоб перець, сіль чи сушені приправи пахли свіжо, бо мелені заздалегідь вони швидко втрачають аромат. Вибір починається з виду: механічний чи електричний.

На що дивитись при виборі

• Вид. Механічний млинок працює від руки, не залежить від батарейок і зазвичай простіший. Електричний мелить одним натисканням, і його зручно тримати однією рукою, коли друга зайнята сковорідкою. Серед електричних і акумуляторних є FinaMill зі змінними подами, а механічні є в Kela, Gefu, Bergner, Tramontina та інших брендів зі сторінки.
• Кількість предметів. 1 шт підійде, якщо вам потрібен лише перець. Набір із 2–3 шт зручний для пари «сіль і перець». У комплектах із 5–6 предметів зазвичай є додаткові елементи, тож їх склад краще читати в описі.
• Підставка. Вона збирає крихти, і стіл залишається чистим. Без неї млинок простіше сховати в шафу чи взяти з собою.
• Матеріал жорен. Для солі краще керамічні, бо метал від неї може псуватися. Це зазвичай вказано в описі.

У FinaMill змінні поди дозволяють тримати під рукою кілька спецій без окремого млинка на кожну. Це економить місце, але поди доведеться промивати й міняти. Подарунковий набір підійде тим, хто не хоче збирати комплект сам.

Часта помилка — брати найкрасивіший млинок для спецій, не перевіривши, що він мелить саме те, що ви кладете. Дрібна сіль, крупний перець і суха зелень потребують різних жорен. Ще одна помилка — не врахувати, що електричному потрібні батарейки чи зарядка. Якщо вагаєтесь, зателефонуйте менеджеру Enko за номером 0 800 331-332, консультація безкоштовна.