Кухонний ніж Yaxell Шеф 200 мм серія Ran (36000G)

Name: Кухонний ніж Yaxell Шеф 200 мм серія Ran (36000G)
Brand: Yaxell
SKU: 538563
Price: 9000.00 UAH
Availability: InStock

Арт. 36000G

9 000 ₴

На складі

Оформити

Швидке замовлення

Призначенняшеф

Матеріал клинкаДамаська сталь Довжина леза200 мм

Матеріал рукоятіканва мікарта

Тип кріплення руків'яНа заклепках Усі характеристики

Коли отримаю

10–12 11–14 лист лист Отримати в центрі видачі орієнтовно 10–12 листопада Безкоштовно · Кривий Ріг, пр. Металургів, 20 Доставимо орієнтовно 11–14 листопада

Курʼєр Enkoпо Кривому Рогу доставимо орієнтовно10–12 лист.від 100 ₴
Нова поштавідділення або поштомат відправимо орієнтовно10–12 лист.від 80 ₴
Курʼєр Нової поштидо дверей відправимо орієнтовно10–12 лист.від 120 ₴

Терміни орієнтовні — точний час підтвердить менеджер.

Офіційна гарантія
Безкоштовне повернення 14 днів
Оплата при отриманні
Безготівка для компаній

Опис

Японський поварський ніж серії RAN з лезом із дамаської сталі 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В даній моделі шеф-ножа уздовж ріжучої кромки розташовані виїмки, що називають “повітряні капсули” по типу як у ножів Сантоку; вони запобігають прилипанню продуктів до леза при їхньому нарізанні та обробці. Але класичним Сантоку цей ніж не являється, оскільки у ножів Сантоку інша форма леза – воно більш широке і рівне по лінії різу.

В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.

Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування ножа.

Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія RAN прославила ножі Яксель на весь світ. Кухонні ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.