Якщо ніж тупий, його легко зіпсувати поганим заточуванням, тому точило варто підбирати під конкретне лезо й під те, скільки терпіння у вас є. Точила Lansky зазвичай беруть із двох причин: це системи із затискачем для керованого кута та компактні польові точилки.
Головна характеристика на сторінці — тип леза, для якого призначене точило: звичайне чи серрейторне (зубчасте).
Щодо зернистості: середній абразив повертає гостроту тупому лезу, а дрібний доводить різ і полірує. Для повного заточування потрібні обидва, тому комплекти з кількома брусками зазвичай практичніші за один брусок.
Типова помилка — купити кишенькову точилку, сподіваючись відновити сильно сточений ніж. Для цього краще система з фіксованим кутом. Друга помилка — точити серрейтор звичайним бруском: зубці лише зіпсуються. Тож перед покупкою перевірте, чи ніж потрапляє в затискач за шириною клинка. Точила Lansky для звичайних і зубчастих лез різні, і одне не замінює інше.
У системі кут заточування фіксований, тому результат вийде рівним навіть без досвіду. Кишенькове точило компактніше й швидше, але добре підходить лише для підправлення леза.
Ні, плоский брусок не заходить у западини між зубцями й стирає їх. Для таких лез беріть спеціальні конусні бруски, як Serrated Stone.
Середній потрібен, коли ніж тупий і треба сформувати кромку. Дрібний використовують для доведення, коли лезо вже гостре. Для регулярного догляду зручно мати обидва.
Алмазне покриття швидко знімає метал і зазвичай довше зберігає плоску робочу поверхню. Це доречно для твердих сталей, які звичайні бруски беруть повільно.
Подивіться, звичайне в ножа лезо чи серрейторне, і оцініть ширину клинка. Якщо лишаються сумніви, зателефонуйте менеджеру Enko за номером 0 800 331-332, консультація безкоштовна.
Чат і телефон працюють пн–пт 10–18, сб 10–14. Менеджери будуть на звʼязку .
Подзвоніть нам — менеджери зараз на звʼязку.
Подзвонити 0 800 331-332Покажемо способи й строки доставки саме для вас. У Кривому Розі — ще й самовивіз з магазину.
