Кухонне приладдя

Кухонне приладдя — це дрібниці, з якими готуєш щодня, тож їх вибір відчутний більше, ніж здається. Каталог широкий: від кухарських ложок, лопаток, ополоників і шумовок до терок, пресів для часнику, таймерів, хлібниць і підставок під гаряче. Спершу визнач, що саме тобі потрібно, а потім дивись на матеріали й розміри.

На що дивитись, обираючи кухонне приладдя

Найважливіше — матеріал робочої частини і руків'я. Від цього залежить, чи можна користуватися приладдям з антипригарним покриттям і наскільки воно стійке до жару.

• Силікон і нейлон — м'які до сковорідок і каструль, зручні для лопаток і ложок. Перевір, до якої температури вони розраховані.
• Нержавіюча сталь — довговічна, добре підходить для шумовок, ополоників, щипців і терок. Але подряпає антипригарне покриття.
• Дерево й бамбук — приємні в руці й не гріються, проте не люблять тривалого замочування. Часто їх краще мити вручну.
• Пластик і поліпропілен — легкий і недорогий варіант, але для гарячих страв довіряй йому обережніше.

Далі — довжина: для великих каструль краще брати приладдя від 400 мм, для щоденних справ зазвичай вистачає 250–400 мм. Якщо миєш усе в машині, звертай увагу на пункт «використання в посудомийній машині». Для хлібниць важливіші форма (кругла, овальна, прямокутна) і розмір: уявіть, скільки хліба ви купуєте за раз і де він стоятиме. Серед брендів є Kela, FoREST, Tramontina, Victorinox, Lacor, Bergner, KitchenAid — шукай за потрібною категорією.

Типова помилка — купувати набір заради кількості предметів. Половиною з них потім ніхто не користується. Краще взяти кілька якісних речей, які знадобляться щодня. А якщо вагаєшся, подзвони менеджеру Enko на 0 800 331-332 — консультація безкоштовна.